Lo prometido es deuda, siento no poner más fotos y esta explicación tan corta, cuando pueda lo arreglaré.
Ingredientes:
3 Patatas medianas (eso depende un poco del gusto de cada uno)
4 huevos
sal
Aceite
Procedimiento:
1.-Pelar y cortar las patatas muy pequeñas. Puede ser a daditos o como ves en las fotos (finitas)
2.-Poner aceite en una sartén y freir las patatas
3.-Mientras se fríen las patatas, batir los 4 huevos
4.-Mezclar las patatas fritas con el huevo y poner sal. como te guste.
5.-Poner todo en una sartén antiaderente, para que no se pegue y cocinar a fuego lento. Yo intento que el huevo se reparta bien para que al darle la vuelta a la tortilla no manche nada. Luego veo que esta casi cuajado, cojo un plato y le doy la vuelta a la tortilla. La dejo que se acabe de cocinar y luego a servir.
A la tortilla de patatas se le puede poner cebolla, entonces freiríamos la cebolla con las patatas y lo demás igual.
También se le pueden añadir especias, como el orégano o queso. Da un toque diferente a la tortilla.




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